Дубовые бочки для вина — идеальная тара для хранения напитка

Чтобы винодельческая продукция была качественной и пользовалась популярностью среди потребителей, для изготовления напитка используются определенные сорта винограда, а его хранение осуществляется в дубовых бочках. Это именно та тара, которая способна придать вину особенные вкусовые нотки, насытить его дубильными веществами с антисептическим действием. Дуб — материал, который позволит напитку оставаться «живым» на протяжении длительного времени. Издавна дубовые бочки для вина считаются лучшим вариантом, в отличие от пластика, и даже стекла.

Какой должна быть дубовая бочка?

Выбор бочки зависит от многих аспектов, но в первую очередь, виноделы обращают внимание на такие моменты:

• возраст дуба, из которого изготовлена тара — древесина моложе 80-100 лет не подходит для производства качественных бочек. Она не насыщена настолько танинами и прочими веществами, положительно влияющими на вкусовые характеристики вина;
• качество других материалов, используемых при производстве — речь идет об обручах, которые обязательно имеются в конструкции бочки. Если они изготовлены из стали, которая подвергается коррозии, то эксплуатационный срок тары значительно сокращается;
• объем бочки — производитель предлагает тару в значительном диапазоне объемов — от 3-х л до 200 л. Это позволяет потребителю подобрать оптимальное решение, исходя из целей приобретения бочки.

Небольшие дубовые бочки прекрасно подходят для хранения и быстрого настаивания вина. Тара из дуба на 3-10 литров по сравнению со 100-литровыми бочками быстрее насыщает напиток веществами. Их можно применять для презентации напитков в рамках выставки, на других мероприятиях.

Где купить дубовые бочки?

Анкеры из дуба, небольшие бочонки и емкости на 100-200 литров предлагает производитель бондарной продукции из Харькова, компания БонПос. Продукция отличается высоким качеством исполнения. Древесина проходит радиологический контроль, тщательно отбирается прежде чем отправиться в производственный процесс. Обручи для бочек изготавливаются только из оцинкованной стали, которая под действием влаги не покрывается коррозией. Это значит, что можно хранить вино в бочках в условиях повышенной влажности. Производитель отправляет дубовые бочки клиентам во все регионы Украины, в любом количестве.