Индустрия гостиничного бизнеса выходит на неизведанную территорию. Поскольку обеспокоенность по поводу продолжающейся передачи COVID-19 продолжает расти, мы оказываемся изолированными в своих домах, не зная, когда эта пандемия пройдет. Что ждет наши сообщества в будущем? Более того, что будет означать этот кризис для тех предприятий, которые прекратили свою деятельность из-за недавних рекомендаций и предписаний о полной остановке?

Нельзя отрицать, что с точки зрения бизнеса путешествия и отели приняли на себя основную тяжесть экономических последствий пандемии. Отели и авиакомпании понесли беспрецедентные убытки, поскольку растущее число случаев вызывает запреты на поездки и протоколы социального дистанцирования по всему миру. Это пугающее и неопределенное время для многих из нас. Однако позвольте мне напомнить вам: наша отрасль пережила множество экономических и политических трудностей, в первую очередь 11 сентября и Великую рецессию 2008 года. Хотя каждый из этих кризисов ставил перед туристической отраслью огромные краткосрочные проблемы, мы всегда становились сильнее с другой стороны.

При этом мы также понимаем, что сложившаяся ситуация скорее всего, будет марафоном, а не спринтом. Хотя мы не можем сделать каких-либо конкретных утверждений относительно сроков, с которыми мы сталкиваемся, данные, полученные из других сообществ по всему миру, показывают, что сдерживание COVID-19 потребует времени. Сколько? Мы не можем знать наверняка. Все, что мы можем сделать, - это подготовиться к худшему, надеясь на лучшее, и работать, чтобы защитить наш бизнес и наших сотрудников, насколько это возможно.

И долгосрочные тенденции выглядят радужными: к 2030 году 5,3 миллиарда человек пополнят ряды глобального среднего класса, а расходы вырастут с 37 триллионов долларов в 2017 году до 64 триллионов долларов в 2030 году. В то время как коронавирус, безусловно, приведет к депрессии на туристическом рынке в краткосрочной перспективе. В перспективе этот растущий средний класс станет непреодолимой силой для роста туристической индустрии. И большая часть этого роста будет приходиться на Азию, при этом Китай и Индия будут составлять более 43% мирового среднего класса к 2030 году. Фактически, Китай уже находится на ранних стадиях экономического восстановления, по некоторым данным. Многие китайские компании уже вышли за рамки антикризисного реагирования на восстановление и планирование после восстановления.

Развивающаяся ситуация с COVID-19 пугает и сложна, но ни в коем случае не означает конец индустрии туризма. Развивая продуманную и хорошо управляемую реакцию, отельеры будут иметь значительное влияние на то, насколько хорошо они преодолевают волну. Мы собрали семь действий, чтобы помочь отельерам справиться с этой сложной и беспрецедентной ситуацией… прежде чем прибегать к роспуску сотрудников:

1. Временно закройте незаселенные территории вашего отеля

Многие отели, которые привыкли к загрузке 95% в это время года, теперь пытаются справиться с реальностью загрузки 45% (или, в некоторых случаях, намного меньше). Хотя это неизбежный побочный продукт ограничений на поездки и страха, связанного с вирусом, для отельеров необходимо определить эти зоны с низкой посещаемостью в своих отелях. Будь то целые этажи или, в данном случае, общественные места, которые больше нельзя использовать, отели могут заранее закрыть определенные участки своей собственности, чтобы сократить расходы. Этот план на случай непредвиденных обстоятельств включает закрытие точек питания и баров и сокращение персонала в соответствии с текущим спросом на инфраструктуру. Использование технологии мобильного заказа также может помочь в преобразовании традиционных точек питания, где можно пообедать, в точки приема и доставки, чтобы соответствовать постановлениям о социальном дистанцировании.

В качестве альтернативы, в некоторых случаях недостаточно используемое пространство в вашем отеле, которое не служит ни для каких целей, также может быть перепрофилировано для других целей получения дохода. Многие отели сотрудничают с местными органами власти, чтобы превратить свои неиспользуемые комнаты в импровизированные больницы или места социальной изоляции. Отели в Чикаго, например, предлагают городу более 2000 номеров, которые могут служить местом для безопасного карантина лиц, оказывающих первую помощь, медицинских работников, бездомных, жертв торговли людьми и домашнего насилия. Хотя эти партнерские отношения окажутся неоценимыми для замедления распространения вируса, они также полезны для бизнеса: по оценкам, план обойдется городу примерно в 1 миллион долларов на отель.

2. Пересмотрите запланированные инвестиции

В условиях этого кризиса отельерам рекомендуется тщательно пересмотреть свои планы инвестиционных расходов, чтобы определить возможности отсрочки. Можете ли вы заранее приостановить, сократить и / или исключить несущественные вложения в этом году? Есть ли возможность перейти от дорогостоящих неэффективных технологий к более экономичным технологиям, обеспечивающим полную стоимость владения?

3. Определите возможности для повышения энергоэффективности

Если возможно, потратьте это время на аудит коммунальных предприятий с учетом освещения на территории, систем отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха, изоляции и т. д. Использование энергоэффективных лампочек, энергосберегающей автоматики «умных комнат», таймеров на освещение и датчиков присутствия может иметь большое значение для снижения коммунальных расходов в отеле.

4. Обновленные правила ценообразования и отмены бронирования

Отели по всему миру также поощряются к пересмотру своей политики отмены, отказавшись от штрафов и сборов, чтобы принять более привлекательную структуру, которая позволяет путешественникам бронировать поездки в будущем, не опасаясь сборов за отмену. Предоставление потенциальным гостям возможности перебронировать номер в том же отеле для будущего проживания в течение одного года с даты первоначального бронирования, а также привлекательные цены и льготы по бронированию помогут повысить чистую прибыль вашего отеля в трудные времена.

5. Обратитесь за помощью к правительству

В то время как некоторые населенные пункты добились ограниченного успеха в замедлении распространения коронавируса, принятые ими меры политики (например, социальное дистанцирование, запреты на поездки и отключения) оказали глубокое влияние на экономику, особенно на гостиничный бизнес, туризм, розничную торговлю и ресторанную индустрию. К счастью, местные и национальные правительства, а также международные организации и частные некоммерческие организации вмешиваются, чтобы помочь проблемным предприятиям. Такие агентства, как Управление малого бизнеса США, уже предлагают ссуды под низкие проценты на случай стихийных бедствий предприятиям, пострадавшим от коронавируса, в то время как Конгресс США близок к завершению комплексного пакета мер стимулирования на 2 триллиона долларов, который будет включать в себя крупную помощь в сфере туризма и гостеприимства, в том числе 50 миллиардов долларов. для авиакомпаний. Основные страны Европейского союза также приняли ряд мер по смягчению экономических последствий сдерживания коронавируса. Использование государственных программ может обеспечить столь необходимую временную остановку, пока в гостиничном бизнесе не вернутся нормальные времена.

6. Сократите зарплату или сократите количество рабочих часов… но убедитесь, что вы разделяете боль своих сотрудников

Коронавирус - это нетрадиционный кризис, и компаниям потребуется нетрадиционная реакция, чтобы избежать массовых увольнений. Хотя это не идеальное предложение, многие отели будут активно сокращать расходы в это время, внося изменения в заработную плату руководителей высшего звена, сокращая рабочие недели и отменяя несущественные поездки и расходы. Хотя это не всегда будет одобрено сотрудниками, эти изменения в конечном итоге направлены на их защиту. Многие объекты могут также почувствовать необходимость отложить квартальные выплаты дивидендов, которые были запланированы на ближайшие месяцы.

Более приемлемый подход может заключаться в сохранении почасовой оплаты труда, но при сокращении продолжительности рабочей недели или переводе некоторых сотрудников на неполный рабочий день. В этом плане очень устойчивыми оказались бюро переводов, такие как Glebov, которые смогли перевести сотрудников на удаленную работу, оставив в офисе нескольких человек, которые при необходимости осуществляют нотариальную заверку переводов на английский язык. Несмотря на то, что всегда важно защищать свой персонал и поддерживать моральный дух, важно также оптимизировать планирование рабочей силы и прогнозировать потребности в персонале на основе ежедневных колебаний объема бизнеса. Даже сокращение рабочей недели на один день могло бы снизить затраты на рабочую силу на 20%, и многие сотрудники могли бы согласиться на неполный рабочий день, если бы знали, что это спасет их работу (а также высвободит время для поиска дополнительной работы или склонности к поиску дополнительной работы. членов семьи.) Это также может быть хорошим временем для перекрестного обучения сотрудников, чтобы они могли помочь другим отделам или задачам, когда это необходимо.

Однако перед тем, как пойти по этому пути, убедитесь, что вы готовы подавать пример: получение членами высшего руководства и высшим руководством согласия на сокращение зарплаты или отказ от зарплаты может иметь большое значение для поддержания морального духа сотрудников (а также может сохранить рабочие места в процесс).

7. Наконец, если вы абсолютно ДОЛЖНЫ сокращать штат, попробуйте выбрать вариант с резервным планом

Несмотря на драконовские меры, сокращение рабочей силы значительно снизит операционные расходы вашего бизнеса. Можете ли вы сократить расходы на обслуживание и персонал, не жертвуя при этом качеством услуг, предоставляемых вашим отелем? Вы перегружаете какие-либо отделы? Существуют ли более оптимизированные процедуры, которые, в случае их внедрения, могли бы оптимизировать повседневные процессы в вашем отеле как сейчас, так и, что более важно, в будущем, когда заполняемость вернется к норме? К счастью, отели, использующие цифровые системы (например, мобильные PMS) для управления своими операциями, получат выгоду от более оптимизированной и гибкой инфраструктуры.

Если вы все же решите сократить штат, сделайте выбор в пользу отправки сотрудников в отпуск, а не увольнений, и убедитесь, что вы реализуете резервный план для своих сотрудников. Например, Hilton недавно запустила программу по поиску временной работы для сотрудников, отправленных в отпуск. В то время как спрос на гостиничные номера резко падает, крупные торговые марки, занимающиеся розничной торговлей, электронной коммерцией и продуктами питания, переживают бум найма. Вот почему HIlton сотрудничал с такими компаниями, как Amazon, CVS, Walgreens и Publix, чтобы создать онлайн-портал, где уволенные сотрудники Hilton могли бы зарегистрироваться для ускоренного процесса найма. Конечно, когда кризис наконец отступит, Hilton встретит всех уволенных сотрудников с распростертыми объятиями.

Всегда помните: «Сохраняйте спокойствие и продолжайте»

Очень важно управлять финансами как в краткосрочной, так и в долгосрочной перспективе, особенно в разгар глобального кризиса, такого как коронавирус. Сокращение затрат сегодня может помочь краткосрочному выживанию, но не должно производиться за счет процветания в долгосрочной перспективе. Коронавирус заставит отельеров принимать трудные решения в отношении инвестиций, деятельности и занятости. Это потребует сильного лидерства, движимого смелостью и сочувствием, а также правильными данными и видением. В это время отельерам и их партнерам необходимо держаться вместе. При наличии правильных планов действий в чрезвычайных ситуациях и упреждающих мер, а также постоянного сотрудничества и поддержки со стороны лидеров отрасли и поставщиков мы выдержим эту бурю.