Сегодня каждый желающий может заказать арахис и кешью. Но не многие задумываются о том, кем и когда были открыты эти полезные орехи. А между тем история их появления на мировом рынке достаточно интересна.

Арахис – путешествие из Южной Америки в Европу

Жителями Южной Америки арахис был открыт еще до начала завоевания их земель европейцами. Доказательством тому, что этот продукт высоко ценился аборигенами, служит ваза, найденная во время раскопок. Ее изготовление датировано XIII веком. Она не только по форме напоминала орех, но и была украшена разными его изображениями. Кроме вазы археологами были найдены рукописи, в которых арахис именовался "анхуком".

Во время колонизации испанские мореплаватели завезли плоды в Африку. Позже оказалось, что эти растения могут прорастать даже на бедных грунтах, однако для этого их нужно обогащать азотом.

Во времена появления работорговли арахис оказался на территории Северной Америки. Позже плоды были привезены в Макао, Филиппины, Индию и Китай. Со временем они оказались и в Европе, где плоды стали называть "китайскими орешками".

В Северной Америке арахис выращивался на территории Южной Каролины. В период Гражданской войны эти плоды стали основой для солдатских завтраков. К слову, во времена первых столкновений этот продукт не прижился. Это объяснялось необходимостью соблюдения строгой технологии выращивания. К тому же в тот период арахис считался едой преимущественно бедняков.

Сегодня купить арахис в скорлупе в Киеве может каждый. Для этого достаточно посетить интернет-магазин NutsBox, указать нужный вес продукта и адрес для его доставки.

Кешью – история открытия и распространения

Первыми, кто открыл кешью, считаются индейцы тикуна из Бразилии. Среди них этот продукт был популярен благодаря простой технологии выращивания и безотходному применению. Аборигены использовали не только плоды кешью, но и листья с корой.

В XVI веке Америка была открыта португальцами. Именно они подарили всему миру большое количество гастрономических открытий, среди которых был кешью.

Название "кешью" появилось у продукта не сразу. Сначала его называли "желтым плодом", позже – "cajueiro". Только англичане начали именовать орехи "cashew", что позже прижилось среди всех народов.

В наши дни кешью растут в таких странах:

  • Вьетнам;

  • Бразилия;

  • Таиланд;

  • Индия.

Деревья с этими плодами легко узнать по толстому извилистому стволу и огромным веткам. Общая длина растения нередко превышает 15 м. Например, в Анголе растет 30-метровое дерево, которое ежегодно дает 60 кг плодов.

Чтобы заказать жареный кешью в Украине, достаточно перейти по адресу: https://nutsbox.com.ua/product/keshju-zharennyj/.