В систему питания детей в школах и детских садах внесли изменения

28 июля Кабинет Министров Украины принял постановление, которое вносит изменения в нормы питания в учебных заведениях и детских местах оздоровления и отдыха.

Постановление дополняется группами пищевых продуктов, используемых для организации питания в пределах установленных норм такими как масло подсолнечное и кукурузное, зерновые культуры (например, гречка), плоды сушеные (например, шиповника), молоко безлактозное.

До внесения изменений разрешалось использовать только рафинированное масло, содержащее более 50 процентов мононенасыщенных жиров и менее 40 процентов полиненасыщенных жиров. Под указанные характеристики подсолнечное масло не подпадает.

Также, с целью предоставления детям сбалансированного разнообразного рациона уточнено количество определенных групп пищевых продуктов, а также частоту их включения в определенные приемы пищи. Например, сок можно давать на завтрак, обед или ужин.

Унифицирована терминологию, указанная в нормах питания с той, что используется в технологической документации на блюда и изделия. А также расширена информация о пищевых продуктах по содержанию клейковины для организации диетического питания.

Подписывайтесь на наши страницы в Фейсбук и Инстаграм. Самые актуальные новости Северодонецка и региона у нас.